für eine person:

zwei große möhren schälen, einmal durchschneiden. dann mit den schälmesser
streifen abschälen, bis es nicht mehr geht. rest essen.

eine zwiebel in ringe schneiden, anbraten, etwa 2 cm ingerwurzel hineinreiben.

anschließend die möhren dazu, alles scharf anbraten, mit etwas honig verfeinern und
schließlich mit sojasauce ablöschen, pfeffern.


dazu empfehle ich eine portion reis nach packungsbeilage gekocht, einen
schuss sesamöl und eine handvoll erdnüsse. alles vermischen und
schmecken lassen.